Kolak kacang hijau yaitu salah satu hidangan tajil puasa yang cocok untuk ibu hamil, pasalnya kolak kacang hijau tidak hanya yummy rasanya tapi juga mengandung cukup banyak nutrisi yang bermanfaat bagi ibu hamil. Oleh alasannya yaitu akan dikonsumsi ibu hamil tentu pembuatan kolak kacang hijau ini agak sedikit berbeda dengan umumnya kolak.
Sebaiknya bunda menciptakan kolak sendiri di rumah alasannya yaitu dengan menciptakan sendiri adonan materi yang dipakai sanggup bebas diatur sendiri. Berbeda kalau Anda membeli kolak di pasar atau daerah penjual panganan, mau tidak mau Anda akan menerima kolak yang telah disediakan.
Apabila Anda masih menjumpai kesulitan dalam pembuatan kolak untuk ibu hamil, silakan baca artikel ini hingga kelar alasannya yaitu artikel ini akan membahas wacana resep kolak kacang hijau yang cocok untuk ibu hamil lengkap dengan manfaat yang sanggup di dapat.
Resep Kolak Kacang Hijau Ibu Hamil
Sebelum mulai membuat, langkah awal yang perlu Anda lakukan yaitu mempersiapkan bahannya. Bahan utama dalam pembuatan kolak ini yaitu kacang hijau [sekedar saran saja : hendaknya Anda pilih kacang hijau berkualitas anggun semoga kolak yang dihasilkan benar benar nikmat dan bergizi tinggi]. Adapun materi yang perlu Anda persiapkan yaitu sebagai berikut
- 200 gram kacang hijau kualitas super
- 300 ml santan kelapa
- 400 ml air bersih
- Daun salam satu lembar
- Jahe setengah jari, digeprek
- Vanili debu 1/4 sendok teh
- Gula merah 25 gram
- Gula pasir secukupnya [jangan terlalu manis]
- Garam secukupnya
Cara Membuat Kolak Kacang Hijau
Kolak kacang hijau untuk ibu hamil sebaiknya dibentuk dengan tidak terlalu manis alasannya yaitu ibu hamil tidak direkomendasikan sering makan masakan terlalu manis. Untuk itu, sumbangan gula pasir silakan dikira kira sendiri pokok rasanya yummy meski tidak terlalu manis. Adapun langkah cara pembuatan kolak kacang hijau yaitu sebagai berikut.
- Langkah awal, Kacang hijau direndam kurang lebih dua jam
- Setelah itu, rebus kacang hijau dengan air higienis kemudian masukkan vanili, garam, jahe dan daun salam
- Kalau sudah empuk, tuangkan santan berikut gula merah dan gula pasir
- Masak hingga matang dan kolak kacang hijau siap disantap
Mungkin anda bertanya tanya, apa boleh ibu hamil makan kolak ini dengan diberi es ? Jika pertanyaan itu mengganjal di hati silakan baca minum es ketika hamil, bolehkah ?. Apabila Anda menimbulkan kolak ini sebagai hidangan tajil puasa, sebaiknya tidak usah pakai es, justru lebih baik kalau dimakan dalam keadaan hangat.
Manfaat Kacang Hijau Untuk Ibu Hamil
Kolak kacang hijau mempunyai manfaat berbanding lurus dengan rasanya, maksudnya rasanya yummy dan keuntungannya banyak. Di bawah ini yaitu beberapa manfaat yang sanggup diperoleh ibu hamil dengan mengkonsumsi kacang hijau.
1. Membantu perkembangan janin
Kandungan asam folat pada kacang hijau mempunyai khasiat yang tidak sanggup dianggap sepele, pasalnya asam folat sangat dibutuhkan oleh janin untuk membatu proses pembentukan sistem syaraf. Asam folat tidak hanya ada dalam kacang hijau, selengkapnya sanggup Anda baca penjelasannya makanan yang mengandung asam folat tinggi.
2. Membantu pembentukan organ janin
Pembentukan dan perkembangan organ janin memerlukan protein yang sanggup diperoleh dari ibu. Jika ibu hamil mengkonsumsi masakan berprotein tinggi maka secara tidak eksklusif akan membantu pembentukan organ janin. Kacang hijau yaitu salah satu masakan berprotein tinggi yang sanggup anda jadikan sebagai pilihan masakan berprotein.
3. Kaya vitamin
Salah satu vitamin yang terdapat pada kacang hijau yaitu vitamin B1 dan B2. Kedua vitamin ini diharapkan oleh ibu hamil, baik untuk dirinya sendiri maupun janin dalam kandungannya. Vitamin B1 dan B2 bermanfaat untuk membantu mengoptimalkan perembesan protein, membantu pertumbuhan janin dan melancarkan pencernaan sehingga ibu hamil terhindar dari sembelit.
4. Menguatkan tulang
Kandungan kalsium dan fospor pada kacang hijau sangat bermanfaat bagi ibu hamil untuk menguatkan tulang dan membantu petumbuhan tulang dan gigi janin. Kekurangan kalsium ketika hamil sanggup mengakibatkan ibu hamil mengalami osteoporosis (pengeroposan tulang) alasannya yaitu janin akan mengambil sumber kalsium dari ibu.
5. Melancarkan pencernaan
Serat yang terkandung dalam kacang hijau bermanfaat untuk membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit (susah BAB). Biasanya ibu hamil sering mengeluhkan susah BAB, maka kacang hijau sangat cocok sebagai masakan sehat untuk mengatasi sembelit.
Itulah resep kolak kacang hijau yang cocok untuk ibu hamil serta sedikit ulasan mengenai manfaat kacang hijau bagi ibu hamil. Sekian isu yang sanggup kami sampaikan, semoga bermanfaat.
